シェフはイタリア料理出身ですが、アラブ諸国、インド、中国など一人旅経験が長く、そこで学んだスパイス使いは天下一品です。
銀座時代はまかないカレーが評判を呼び、常連さんがわざわざビール持参でまかないを食べにきてくれるほどの人気💛

そんなスパイスを効かせた(極端に辛いのではなく、香り、風味豊かなという意味)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ODLの発酵玄米に、薬膳カレーという最高の組み合わせ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハラールの聖地上野御徒町のODLで提供いたします。